Las recetas de Queso Manchego son muy populares y gustan mucho. Hay recetas más tradicionales que otras, pero sin embargo se puede conseguir una receta de Queso Manchego con piña que realmente tiene un sabor muy interesante y merece la pena probar. Estas receta necesita un trozo de queso Manchego que te guste y unas rodajas de piña. Seguro que sorprendes mucho a tus invitados con este aperitivo tan exclusivo y original, porque no es una tapa que se vea mucho y que hará las delicias de tus invitados.

Cortamos las rodaja de piña en trozos pequeños, tanto como el trozo de queso, para que así queden unos bocados pequeños y que se puedan disfrutar mucho. En un plato colocamos los trozos de queso, que pueden ser cuadrados y encima ponemos los de piña. Se puede poner encima lo que te apetezca, pero así es una tapa agradable al paladar y sobre todo muy diferente a cualquier aperitivo. Merece la pena probar algo nuevo y sorprender a tus invitados con esta tapa tan original y atractiva.

Vía|Quesosmanchegos

Con el rico Queso Manchego, que es muy típico en esta zona de España, podemos disfrutar de estupendos platos, tan ricos como un buen queso Manchego a la plancha, que es algo muy peculiar, pero que el resultado nos gustará. Para ello usaremos los siguientes ingredientes_

• 2 lonchas de queso Manchego
• Mantequilla

Un poco de mantequilla en una sartén vendrá muy bien para que no se pegue. Cuando la sartén esté muy caliente, pondremos las dos lonchas de queso en ella. Dejaremos hacer durante unos minutos y le daremos la vuelta cuando esté dorado. Con 2 minutos por cada lado puede ser suficiente para tener unas lonchas muy doradas.

Al hacerlo a la plancha, el queso adopta un sabor y una textura diferentes, haciendo que el paladar disfrute de un nuevo sabor. Es una buena forma de probar el queso de una forma totalmente diferente y sin duda gusta mucho a las personas que lo prueban de esta forma.

Via|Quesomanchegos

De entre las recetas que nos encontramos en Albacete, merece la pena destacar el Rape con setas de temporada, que es un plato que incorpora las ricas setas de la zona, que suelen dar un buen sabor al plato. Para poder hacerlo, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 400 gramos de rape
• 400 gramos de setas
• 1 litro de caldo
• 1 taza de aceite de oliva
• Sal

 Para que pueda salir muy sabroso el rape, entonces lo marcamos en la sartén, dejando que se dore durante unos segundos por sus lados.  A continuación lo introducimos en el horno a 160ºC durante 8 minutos, con un poco de caldo.

Lo sacamos y ahora lo ponemos en el sartén junto con las setas que ya hemos salteado anteriormente. Echamos el resto de caldo y esperamos a que se reduzca. Comprobamos que tanto las setas como el rape están listos. Apartamos y  a continuación servimos este delicioso plato de pescado, que tanto gusta.

Vía|Turismocastillalamancha

Uno de los platos que más gustan a los turistas que visitan Albacete, es el Ajo Mataero, que ciertamente es un plato muy tradicional en la ciudad y tiene mucho sabor. Es recomendable disfrutar de este plato, que se hace con los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de panceta
• 500 gramos de pan de pueblo
• 300 gramos de hígado
• 1 cabeza de ajos
• 1 cucharada de pimentón
• Canela, pimienta
• Aceite, sal
• 50 gramos de piñones 

Freiremos el pan hasta que se dore y lo añadiremos a un mortero, donde lo trituraremos junto con los ajos, previamente fritos también. Agregamos los piñones y vamos machacando con el mortero hasta que quede como una masa.

En la cazuela se va haciendo el hígado junto a la panceta. Además de agregar agua y aceite, agregamos este machacado que le aportará mucho sabor, así como el pimentón y la canela. Hay muchas formas de hacerlo, pero cada uno le da su toque personal. Tras 15 minutos, el plato estará hecho.

 

Vía|Albacity

 

Como saben, el queso Manchego es uno de los alimentos más sabrosos que nos podemos encontrar el Albacete.  Una tapa muy sabrosa para disfrutar de este queso Manchego es Queso con anchoas, que es una maravilla de recetas para poder saborear  este buen queso. Esta tapa suele gustar mucho a los turistas, que disfrutan con esta tapa. Para poder realizarla, únicamente debemos tener un buen Queso Manchego y también unos filetes de anchoas, así como un poco de comino y pimienta, que son una maravilla.

Con esto vamos a realizar este plato. Se hace cortando en lonchas. Encima de estas lonchas podemos poner los filetes de anchoas en trozos, que previamente las hemos introducido en pimienta, aceite y comino, para que de este modo pueda tomar un poco más de sabor. Con esto ya tenemos esta tapa de queso Manchego con anchoas. Es una tapa con un sabor intenso y muy recomendable para que la disfruta.

Vía|Quesosmanchegos