La ciudad de Albacete es un destino realmente tranquilo y recomendable para poder conocer una de las muchas ciudades manchegas que nos encontramos en esta Comunidad, un lugar donde la buena gastronomía y la cultura se dan la mano para poder hacer disfrutar a todos los turistas que cada año pasan por aquí, en este caso disfrutan con la ciudad de Albacete y también la provincia, lugares estupendos en los que simplemente pasar unos días y desconectar con tu rutina.

Albacete es un lugar en el que podrás encontrar diferentes productos gastronómicos de la zona como buenos quesos, buena carne, postres y demás delicias que se elaboran en Albacete, pero también hay una buena opción a la hora de conocer algunos monumentos con los que nos encontraremos en Albacete, zonas verdes, parques y lugares para poder pasear y disfrutar de nuestra visita por Albacete y alrededores. Si te gusta una ciudad como Albacete, de seguro que te merecerá la pena tomarte unos días de vacaciones en ella, sobre todo hacer un pequeño viaje en pareja, conocer lugares de la provincia y demás.

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Comienza en Albacete la tercera feria del empleo, emplea-t. La feria fue presentada ayer por los concejales Los concejales Ramón Sotos y Nieves García,y que tendra una duracion de tres días.

En ella tendrán cabida unos 55 expositores, donde la formación y el empleo serán los protagonistas a lo largo de todos los stands que forman dicha feria.

el ayuntamiento este año ha cumplido con todo el sector desempleado y puesto que el año pasado no pudo celebrarse, este año si que se ha logrado su realización.por tanto eun presupuesto de 108.000 euros.
Además del Ayuntamiento de Albacete, también han participado en la organización: Sepecam, Junta de Comunidades, UGT, CCOO, FEDA, IFAB y la UCLM. Para este año, Sotos también comentó que hay varias novedades, como la habilitación de dos salas de conferencias para que puedan celebrarse todas las ponencias, mesas redondas y jornadas previstas para los tres días que dura la feria. «Un dato importante es que el espacio del pabellón está cubierto al 100%, e incluso algunos expositores por falta de sitio tendrán presencia en la zona exterior con autobuses», indicó Sotos.
Asimismo, cabe resaltar la organización de las I Jornadas de Empresas de Inserción y Economía Social, que se realizarán hoy y están organizado por Cáritas, donde se abordarán diferentes temas de interés como: la situación de la normativa legal de las empresas o las experiencias de trabajo en red a nivel europeo.

CHARLAS INFORMATIVAS. Por su parte, la concejala de Empleo, comentó que «en el stand del Ayuntamiento, cada 30 minutos se realizarán charlas informativas y orientativas para todas las personas desempleadas y que se acerquen al stand de la sección de Empleo del Ayuntamiento». Del mismo modo, también habrán ponencias que tocarán temas de máxima actualidad en el área del empleo y la formación, como por ejemplo: las acreditaciones de competencias, tema central de mañana, donde se contará con la directora general de Formación, Mar Torrecillas, o una mesa redonda sobre cualificación y acreditación, con la representación de Encarna Sánchez Vega, responsable de la Secretaría de Formación para el Empleo de CCOO en Castilla-La Mancha, o del director regional de la Fundación Iniciativas de Futuro de UGT, José María Rubio. En esta línea, otro tema de máxima actualidad será la adaptación de la Universidad al proceso Bolonia.
La inauguración oficial de la feria se llevará a cabo al mediodía y estará a cargo de la consejera de Trabajo y Empleo María Luz Rodríguez; mientras que para la clausura se contará con la presencia de la secretaria general de Empleo, Maravillas Rojo, aprovechando su visita a la ciudad.

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El ajo al mortero o como mas popularmente se le conoce “atascaburras” es un plato típico manchego, su elbaoración conlleva a una reunión social, ya sea familiar, como amigos….

Los ingredientes esenciales del Ajo al  mortero son: ajo (por supuesto), huevos, aceite, sal, patatas, caldo, bacalao y pan rallado.

La preparacion es muy facil, pero según los expertos has que tener un exquisito paladar, y saber muy bien en que proporción echar cada ingrediente y que al final quede un sabor único derivado de la multitud de ingredientes que lleva.

En la receta no se dan datos específicos ni medidadas de ingredientes, porque cada mortero tiene unas medidas y es por ello que según el mortero habrá que echar mas cantidad o menos.

Se elabora de la siguiente manera:

1. Se cuece en una olla patatas, bacalao limpio y huevos con agua y nada mas, pues sal ya lleva el bacalao. De este guiso saldra el caldo con el que iremos ligando los diversos ingrdientes en el mortero.
2. Cuando terminen de cocerse los ingredinetes, debemos separarlos, por un lado los huevos, que lo pelaremos y reservaremos; el bacalao, le quitamos las espinas minuiosamente; y las patatas.
3. En el mortero picamos con la maza un ajo o dos según la cantidad de ingredientes y lo que nos guste el ajo y le añadimos sal.
4. Le añadimos la patata cocida y seguimos dandole vueltas con la maza, para que quede una masa fina.
5. Se le añade pan rallado y caldo para que no cueste manejar la masa, pero solo el suficiente caldo para que lo absorva.
6. Se le añade huevos crudos y se sigue dando vueltas, el número de huevos crudos y el de huevos cocidos debe de ser la misma.
7. Se le añade aceite, y se añade bastante para que se note el gusto y se sigue dando vueltas, normalmente suele quedar algo caldoso por lo que se le puede añadir mas patata si nos ha sobrado o pan rallado y seguimos dandole vuelta con la maza hasta que la masa sea muy pero que muy fina. Ahora la podemos probar para ver que podemos añadir.
8. Por ultimo añadimos el bacalaoy trozos de huevo cocido, aunque no todo, guardamos un poco para la decoraión, y lo mezclamos con la masa.
9. Ya mezclado todo bien, dejamos a un lado la maza y decoramos con el bacalao y huevo en trozos por encima y lo dejamos reposar.

El ajo al mortero se como frio, es por ello que se suele hacer cuando nieva, porque ademas es de gran alimento por la diversidad de ingradientes y las proteinas que aporta sobretodo el huevo crudo.

La causa de que reuna a tanta gente en su elaboración es que hay que darle muchas vueltas con la maza y eso agota bastante, y por otro lado no podemos olvidar el manjar que es y lo bueno que esta.

Un hombre de 43 años falleció ayer en la localidad de Albacete debido a la gripe A. El varon estaba ingresado en el Complejo Hospitalario Universitario de Albacete.

El hombre presentaba un cuadro de patologías básicas graves y que le eran crónicas, pues es por ello que este paciente era mucho más vulnerable a esta enfermedad que cualquier otra persona sana o con una patología leve y controlable.

En la provincia de albacete ya son seis personas las que han fallecido ha causa de la gripe A, lo que indica que es la provincia donde se estan dando mas casos de esta enfermedad y donde esta actuando de forma más agresiva.

los fallecidos oscilan la edades de 40 y 50 años de edad, por lo que se piensa que esta en esta franja de edad las personas son mas vulnerables, pero destacan que sobre todo y más importante es que la gripe a solo afecta de forma considerable a personas con algún tipo de enfermedad crónica y con patologías.

La delegada provincial de salud, Angelina Martinez, asegura que esta gripe no es grave para la mayoría de los casos aunque si que es altamente contagiosa, por lo que las medidas higiénicas son muy importantes en el día a día. Además afirma que a mediados de noviembre estarán disponible las vacunas contra la gripe A y aconseja a todos los grupo de riesgo que se la pongan como medida de prevención.

El congreso de Albacete acogera durante los días 27, 28 y 29 de noviembre en sus instalaciones la XIII Feria de Alimentacion Alimenta.

En ella tendrán cabida una totalidad de 29 expositores, los cuales representaran a mas de 250 marcas diferentes, la Feria cuenta con la ayuda económica de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha que aporta 32.000€ de los 107. 000 euros del presupuesto de la Feria.

El horario para poder visitar las instalaciones seran de 11 horas de la mañana a 20 horas de la tarde y la entrada tendra un coste de 2 euros.

El evento esta vinculando muy estrechamente al Concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Albacete, Ramón Sotos, el cual opina que esta Feria es de gran interés y que va a favorecer que el sector de la gastronomia y de la hosteleria haga un gran avance gracias a la participación en proyectos avalados por las distintas instituciones públicas como es el Ayuntamiento de Albacete. Y al presidente de Apeht , Juan Sánchez que opina que la Feria ayudará al sector, y que ellos necesitan del apoyo de las instituciones para llevar a cabo las multiples ideas que tienen.

Además piensa que es importantisimo que en la situación de crisis económica actual todos los sectores se apoyen mutuamente y desde el Apeht agradecen dicho apoyo.

Debido al aumento del paro, ha proliferado una serie de taxis ilegales, que se aprovechan de la necesidad de los turistas para tomar taxis. Hoy en día podemos encontrar en Albacete una cantidad en aumento de taxis ilegales, que bajo ningún concepto hay que tomarlos, porque además de ser algo ilegal, son taxis sin licencia y que no pueden darnos la seguridad que debemos tener a la hora de viajar en un taxi.

La policía local está intentando atajar el problema, pero hay muchos taxis ilegales muy listo, que se saben camuflar y circulan por ciertas de la ciudad donde no suelen ser detectados. A pesar de que las personas lo hacen porque no tienen dinero, no es justificación alguna para hacer algo ilegal y que pone en peligro la vida de otras personas. Los turistas que visitan Albacete son los que más usan los taxis y por supuesto los taxis ilegales,  sobre todo los de fuera de España, para así ahorrarse algo de dinero.

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El turismo activo forma parte del turismo y en Albacete vamos a tener la oportunidad de practicar el deporte o actividad que más nos guste, como por ejemplo montar en bicicleta de montaña, hacer senderismo mientras disfrutas de la naturaleza de la zona y otras actividades. Un deporte muy atractivo que destaca es el golf, que sin duda gusta mucho entre los turistas y está muy de moda entre muchos turistas, porque además les relaja y es una forma de disfrutar en Albacete

Si quieres emociones fuertes, entonces puedes optar por realizar rafting en Albacete, un deporte muy recomendado para disfrutar en esta zona de la aventura con cierto grado de riesgo. Como puedes ver,  el turismo activo en Albacete es para todos y los turistas podrán disfrutar haciendo lo que más les guste, en un lugar muy tranquilo y en unas vacaciones de ensueño, que seguro nunca olvidará, porque Albacete es una tierra que te ofrece mucho para poder disfrutar del verano.

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La Feria de Albacete 2009 es un evento muy interesante, que tiene lugar cada año en la ciudad. Es uno de los eventos festivos que más gustan a sus habitantes y una de las fiestas que más turistas atraen a la ciudad, debido a que disfrutan mucho durante los diez día de feria. Toda la ciudad vive estas feria con mucha intensidad y siempre es un motivo de alegría para toda la ciudad.

Son muchos los turistas que se acercan hasta Albacete para disfrutar de esta feria. En este vídeo podemos ver la presentación de la Feria de Albacete 2009, que será tanto o más interesante y atractiva que la del año pasado, por lo que será un evento que no deberemos perdernos por nada del mundo. Si tienen posibilidad de disfrutar de este año de la Feria de Albacete, es muy recomendable que acudan y disfruten mucho de este evento tan atractivo que se presenta cada año.

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Madrigueras está de fiesta durante este mes de abril, debido a que celebran el Día de San Jorge con unas degustaciones exquisitas. El 18 de abril a partir de las 14 horas, podrás disfrutar de una excelente gazpachada, por lo que vas a probar el buen gazpacho de Madrigueras, que es excelente. Además del 18 de abril, justo el día anterior entre las 9 y 13 horas repartirán el condimento perfecto para la gazpachada. Es un evento muy atractivo y que cada año congrega a muchas personas.

Las fiestas de San Jorge son cada año más populares, por lo que el ambiente que se da esos días festivos en Madrigueras, es realmente agradable. Son muchas las personas que vienen exclusivamente para la gazpachada, que es bastante sabrosa y deja a todos muy satisfechos por lo general. Es un evento recomendable que no te deberías perder. Te puedes informar en la página oficial de las fiestas de San Jorge.

Vía|Comerporlapatilla

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