Si te apetece probar un rico plato de la gastronomía de Albacete, no debes perderte una buena brocheta de cabrito, que es una carne muy sabrosa y exquisita. Este plato se hace de una manera muy sencilla y se pueden usar diferentes carnes. Los ingredientes para hacer este plato son:

• 200 gramos de cabrito
• 4 champiñones
• Aceite, sal, pimienta
• Romero, eneldo, tomillo
• Orégano

Lo más complicado es conseguir el cabrito, pero se puede sustituir por otra carne. Es un plato muy sencillo, ya que debemos agregarle todas las especies a los tacos de carne y posteriormente los insertamos en un palo, junto a los champiñones laminados. Ahora lo podremos en una plancha y con un poco de aceite, lo dejamos que se haga durante 5 minutos.

Es un plato que se prepara fácilmente y cuyo resultado es muy sabroso, por lo que seguro que si lo haces en casa, lo disfrutas. Lo mejor es consumirlo en Albacete, durante tu visita a esta hermosa ciudad. De seguro que te gustará.

Vía|Turismocastillalamancha